越来越多的人愿意吃些五谷杂粮，不但对自己的肠胃，就是肌肤和脏腑养护都是极有好处的，很多营养师也这么推荐。豆类在经过炖煮之后变得软烂，在口腔中迸发出来特有的豆香味，但如果没有煮烂，这锅粥真的就是浪费了。

从前大多使用煤火炉和柴火带做饭，一两个小时也花费不了太多，但是现在都有天然气和电，算下来还是挺贵的。其实想要做的快，方法十分的简单，提前半个小时泡在温水里面，然后滴点白醋泡着，做出来就是极为软烂的。采用这个方法，正常煮十分钟就能开花。

在做的时候，泡豆的水里面也有不少的营养物质，可以直接加到锅里面，但要是觉得不干净，重新换水也是可以的，做出来同样的美味。沸腾大概二十分钟左右就可以食用，极为方便快捷。

看完是不是觉得超级简单，有种立即动手尝试的准备，也为自家节约不少的开支。没事的时候可以做做看，真的特别好用。